火了6年,被翻牌100多万次的鱼锅,这次变了!

 

明日起,吃一锅送一锅!...





一到饭点就排队,吃砂锅鱼榜首个想到它!
这家火了6年的『吃鱼专门店』
这次更“爆”了!
4位川菜名厨历经,726天联合研制
『200°C铜锅水煮鱼』
现在去!吃一锅送一锅!
一起寻来四川老底子的非遗点心
1894年沿街发家的成都赖汤圆
绵阳人嗦了1800年的笋子米粉
广泛四川街头,每家馅芯都不同的叶儿粑
...
一道比一道故事多,最低只需5元!
青花椒形象里一向走,tiffany蓝清新风,招牌青花椒味也,辣得很温润。这次菜单改造了多半,新出五盆“铜锅水煮鱼”,满桌辣辣辣!
· 花2年才做好这道水煮鱼 ·


研制团队花了近2年时刻走遍绵阳、成都、重庆等地,将各种辣椒进行几百次,排列组合,在保存地道风味的一起,也不会把魔都人辣得够呛。
· 新店开进长宁龙之梦,吃一锅送一锅 ·



重磅吃鱼福利
活动期间消费恣意鱼锅
就送同标准鱼锅兑换券一张
*
活动时刻:11.30 - 12.06
兑换券使用时刻:12.07 - 01.06
 活动仅限长宁龙之梦店




▲ 水煮红汤酸菜味

新推出的水煮系列,盆盆都是重麻重,辣的视觉系!跟着明档里此伏彼起“呲啦呲啦”泼油声,一锅锅鲜鱼被端上了桌。
· 只用川椒中的“国家栋梁” ·


选用了川椒中辣度中等新一代,新一代),色彩红亮椒香浓郁,辣度倾向脆辣,鱼肉吃进嘴里辣得烦躁,过瘾又不会不舒服。
· 200°C热油泼,点着水煮鱼的魂灵 ·




高温瞬间把辣椒炸脆炸香,如同里边的鱼肉都在爆破!汤底抗拒是用一条鲫鱼,才干出一锅,4小时熬制而成的高汤,中和麻辣也更能,吊出鱼肉的鲜美味道。
· 超薄002,越吃越爽辣过瘾 ·


3斤的雄黑鱼活养活杀,刺少肉多。深扒君点的是小锅,鱼肉仍是感觉多得要,扑出来!



鱼片在高油温(高油温)冲刷,下打着卷边,2mm超薄超入味,卷着汤汁进口,爽辣鲜麻,每一片都超嫩口!
· 九叶花椒麻得爽!鱼蛙一锅堆成山 ·


▲ 水煮麻鱼麻蛙

麻鱼麻蛙比红汤酸菜更侧重于麻味,深扒君吃了几块嘴,巴里就像撒了把跳跳糖,但抗拒不停地想往嘴里送!
牛蛙和黑鱼份量都超足,人多也不必纠结!牛蛙根本都是腿肉,皎白细腻蒜瓣,肉挂满了汤汁,口口都麻辣到舌头打颤!
· 连拿6年榜首!敢写进店名的青花椒味 ·


▲ 招牌青花椒味

一年怒卖100万锅!招牌青花椒味当然,还在菜单的c位,前不久才拿下金奖!吃惯了的老粉丝们,不必忧虑哦~




这次还特别推出了川版“十二道风味”,做的都是地道川味非,遗小吃,一多半只需5,6元一份。
· 吃了百年的赖汤圆,换了樱花妆 ·


▲ 赖汤圆 5元/份

始创于1894年的赖汤圆,在成都街边售卖,时也是一碗4个,色滑皎白。装点上了盐渍樱花后,传统点心变得少女风十足。
赖汤圆(赖汤圆正,不正宗就看它是不是三不粘:不粘筷、不粘碗、不粘牙!店里做的皮粑绵糯,甜香油重,还配了碗调过花生酱,蘸着吃。
· 秘制红油加持,才干叫龙抄手 ·


▲ 龙抄手 6元/份

“抄手”便是成都人对馄饨的叫法,皮薄新鲜,出锅后浇上一勺浑厚红油才是,龙抄手的点睛之笔。
· 川版青团“叶儿粑” ·
▲ 叶儿粑 5元/份

叶儿粑是广泛四川的传统小吃,用良姜叶包裹蒸食而得名。店里包的是马兰头馅的,吃起来幽香甜糯。
· 四川绵阳人嗦了,1800年的米粉 ·




▲ 绵阳笋子米粉 6元/份

笋子米粉汤汁尽管红亮,但汤清见底,配上竹笋、酸菜、芝麻、葱花等辅料,铺得满满当当,只需6元真比,小吃摊性价比还高!
· 能吸着喝的中式甜品 ·
▲ 蜜桃温雪耳

冬季了当然要来点补养的,用了小吊梨汤做主料,再加入了粘稠滑腻的,银耳和甜脆鲜香的黄桃,吃了辣的来一杯温润爽喉。


这次深扒君去的青,花椒刚开业半个月的南边百联店,即便已经是6年的老牌子,开出新店抗拒人气爆棚,工作日午市有,周末的姿势!





不变的tiffany,蓝主题色,明档规划古拙精致,门口还有乌篷船芦苇丛,装修,来这儿吃饭安静又安闲。
Tiffany蓝店变得又“红”又“爆”!
还开进了长宁龙之梦
新店还有超夯福利哦!
开进长宁龙之梦!吃一锅送一锅!
活动期间消费恣意鱼锅
送同标准鱼锅兑换券一张
活动时刻:11.30 - 12.06
兑换券使用时刻:12.07 - 01.06
* 活动仅限长宁龙之梦店
魔都现在共有37家门店哦
可DP查找离你最近的那一家~
店名:青花椒水煮鱼

人均:90元
长宁龙之梦店(活动门店是这家哦~)

地址:长宁区长宁路780号龙之梦购物中心7楼蓝中庭

电话:021-6117 8625

营业时刻:周一至周日 11:00-14:00;16:30-21:00
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戳下「在看」

约上重口味的吃鱼去~


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