壕占1600㎡!广东13年迈字号茶室飞来魔都!3秒吃到出炉后的榜首口点心!

 

魔都首家!...

我国早茶看广东,

广东早茶看中山。













“得闲喝茶”、“一盅两件”广东人的日子就,离不开喝茶。要说我国早茶看广东,那广东早茶的来源之一便是中山了!
在中山当地,有家开了13年的老字号茶室,是很多人从小吃到大,承载着对粤式茶室一切,回想的当地,他便是「丰圆轩」!
· 不必飞广州!魔都也有了!·


13年间,丰圆轩开遍了珠三角,这一次总算把他盼来魔都了!并且仍是丰圆轩走出广东省的第①家!深扒妹激动地立,马冲去实探一波!


刚进门就惊呆了!桌子上这个玻璃罩子是啥?

他们家的3.0版茶室自带黑科技,点心不只即点即做,还能全程看到蒸熟的进程关键是再也不必催“菜什么时分上”了,现蒸现拿!









玻璃罩子缓缓落下,汹涌的蒸汽一哄而上,瞬间就把点心淹没在,旋绕烟雾中~6分钟左右等候后,跟着蒸汽喷薄而出的点心,也太香了!
· 原班人马!20年粤菜大厨坐镇 ·






溜进后厨,发现厨师们几乎都在用粤语沟通~赖主厨说,这儿很多人都是他从广东带来的,便是想让咱们能吃到原汁原味的老广滋味!




点心都是依照拼盘方式,卖的,从叉烧包、虾饺皇,到元贝饺、脆肉鲩,不只每份都能吃到广东特征小点,还极力把传统做出新花样!
· 元贝蚌仔雪花牛肉,轻奢点心盘 ·


▲6号拼盘

店里最显贵的点心拼盘,也是大厨的得意之作,拿寻常点心调配不常吃到的食材,让人益发猎奇它的滋味!
“烫烫烫烫烫烫烫烫,快拿快拿快拿”

嘴上说着烫,但身体仍是很诚笃的嘛
~刚一开笼就刻不容缓地想去拿!






黑松露红曲米做成的双色虾饺,每一个里边都放了2颗超大虾仁!黑松露的共同的香气,与q弹虾仁在舌尖跳舞,这一口,值!
云南野生菌调配澳洲雪花牛肉,菌的鲜美经过蒸汽涌进牛肉,的纤维里;还有蒜蓉蒸元贝蚌仔,一口吃出海鲜本味!
· 长着讨喜表面的点心,小朋友的独爱 ·


▲5号/4号/3号拼盘

5号、4号和3号拼盘色彩都很讨喜,并且每一盘里都有一个心爱的点心,比方熊猫包啊,金鱼饺啊,几乎被萌到了!





金鱼饺栩栩如生,藏着浓郁鲜奶酱的熊猫包憨态可掬,这些点心彻底不忍心损坏啊,啊啊~




还有菠菜流沙包,专治不爱蔬菜的小孩。可是形象最深的仍是广东中山专有的金吒,Q到弹牙的皮里,居然是腐乳酱的松子!
· 粤式茶室里的经典全在了,性价比最高 ·




▲2号/1号拼盘

如果是吃个实惠性价比,1号和2号是首选。像是去茶室里必点的叉烧包、核桃包根本全在里边了~
有人说,食物的巅峰便是自己从生到熟,改变的那一瞬。

所以,能够满怀等候地看着,点心在自己面前蒸熟,这种别致的体会感仍是很值得,去试一试的!




从没想过,吃个早茶居然也能和西餐,相同有典礼感——

先吃前菜垫饥,再喝靓汤暖胃,等候点心蒸熟的进程中还能吃,个蒸凤爪、天鹅酥解解馋,最终还有甜品收尾!
▲砂锅脆肉鲩

比较特别的是这个脆肉鲩广东中山的特产。是鱼肉,但口感极端特别,是脆的!吃起来很像排骨,但又愈加爽脆耐嚼,吃到这道菜几乎像挖到宝!
▲鲜虾红米肠

茶室里的经典,红米肠的好坏根本上就,能够判别一家茶室的水平。鲜虾够Q脆皮够酥肠衣够软糯,完美!


魔都首店来到大宁。老板不只壕气包下一整层足足1600㎡!还豪掷1000万装饰,从小桥流水到花窗瓦沿,来到3楼感觉就像是在小广州!





一进门就能看到一只硕大,的茶壶,茶室的感觉立马就上来了~
丰圆轩来自广东中山,而那里也是孙中山先生的新居,他对早茶也是爱到骨子里,所以店里到处都能看到他,的语录~
落座就会有穿戴中山装的服务员过来洗杯碟、斟茶,服务很亲热,广州的搭档说,有种回家的赶脚呢~
新店开业
丰圆轩请你吃早茶!
上海去哪吃独家福利
1/1-1/7,到店出示本文
买单时只需用粤语对暗号“恭喜发财”
就能讨到广东传统“利是封”(红包)!
确保人人都有现金大红包哦!
丰圆轩12/28日正式试营业1/2隆重开业哦~
快拿好小板凳,冲鸭!
店名:丰圆轩粤式茶室

地址:共和新路1868号大宁世界商业广场1座3楼

营业时间:10:00-22:00

电话:66615603
-END-

点个在看趁知道的人还少,还快去打卡!


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